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埔里阿靜香菇農場

香菇又有東方之珠的別稱,含有優質蛋白、醣類、麥角固醇與多種維生素、鈣、磷、鉀、鐵及香菇素、香菇多糖...等豐富的營養成分,不但整株皆可食用,並擁有極高的經濟效應。

埔里為台灣人工栽培香菇成功的發源地,而香菇也是埔里的特產之一。「埔里‧阿靜香菇農場」主要生產及販售香菇,從養菌、收成至加工、分類、烘焙,全面遵照傳統工法,不僅僅售有新鮮的香菇,另有販售經過烘培後香氣濃郁的乾香菇。我們的乾香菇可以稱為黃金菇,因為採菇前水調配得剛剛好,烘培後的顏色才能呈現黃金色澤;不但無添加色素,且肉質厚實、味道香濃,口感Q嫩,品質可謂一流!

我們所培育的香菇為921品種,須養菌6個月才能收成,不但菇傘圓厚、口感也較為緊實,為生鮮香菇中最為人稱道的香菇品種。培養香菇的菌包均無農藥噴灑,完全是靠井水灌溉,顧客可安心食用。

服務項目:埔里香菇農場、埔里香菇販售、生鮮香菇販售、乾香菇販售

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